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身体必须的7大营养元素

2021-03-30 00:00:0039健康网
核心提示:大多数人可能不太了解人体的营养元素,但是为了确保我们的健康,体内必须含有7种元素。

大多数人可能不太了解人体的营养元素,但是为了确保我们的健康,体内必须含有7种元素。人类的许多疾病都是因为体内缺乏营养导致的。那么,身体需要的营养主要有哪些?今天这篇文章来做介绍。

身体需要的营养主要有哪些

水,水是生命之源,人们对水的需求仅次于氧气。水是维持生命的必要物质,身体的新陈代谢和生理活动都离不开开水的参与。人体细胞的重要成分是水,正常成人约70%,婴儿约80%,老人约55%。

蛋白质,蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体的组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分是蛋白质。在机体生长、组织修复、各种酶和激素调节体内生化反应、防病抗体组成、维持渗透压、传递遗传信息等方面,都是蛋白质发挥了作用。

 脂肪是储存和供应能量的主要营养素。每克脂肪提供的热能是同等重量的碳水化合物或蛋白质的两倍,细胞膜、神经组织和激素的组成都离不开它。脂肪还保暖隔热,支持内脏、关节和各种组织的保护,促进脂溶性维生素的吸收。

碳水化合物,碳水化合物是为生命活动提供能量的主要营养物质,食物提供的每日热卡应该占总热卡的60% ~ 65%。

维生素,维生素在维持人体生长和生理功能中起着重要作用,可以促进酶活性或成为辅酶之一。维生素可以分为两类,各司其职,缺一不可,可以帮助人体发挥一定的抵抗物质吸收的作用。

矿物质,矿物质是人体的主要成分,每一种元素都有其重要的、独特的、不可替代的作用,元素之间有着密切的关系,在儿童营养研究中占有很大的比重。

膳食纤维,膳食纤维有两种定义。一种是将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统中未消化的植物细胞的残余物,包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉和木质素。另一种是从化学角度将膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖和木质素。

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