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不能喝牛奶!乳糖不耐受的孕妇如何获得足够的钙?

2021-05-08 11:00:2039健康网
核心提示:钙的最好来源是奶及奶制品、豆类及制品,此外芝麻和小虾皮、海带等海产品也是钙的良好来源。乳糖不耐受的孕妇不能喝牛奶,她们该如何补钙?

指导专家:广东省妇幼保健院营养科 夏燕琼 主任 田爽 医师

《中国居民膳食参考素摄入量(2013版)》推荐孕妇在孕早期钙的推荐摄入量是800mg/d,与非孕期相同,孕中晚期钙的推荐摄入量每天增加200mg,达到是1000mg/d。钙的最好来源是奶及奶制品、豆类及制品,此外芝麻和小虾皮、海带等海产品也是钙的良好来源。

如何在饮食中达到1000mg每天呢?可以给大家一些饮食建议。

组合一:牛奶500ml+100g豆腐+虾皮5g+鸡蛋50g+绿叶菜(如小白菜)200g+鱼类(如鲫鱼)100g可以提供1005mg钙。

组合二:牛奶300ml+豆腐干60g+芝麻酱10g+鸡蛋50g+绿叶菜(如小白菜250g)+鱼类(如鲫鱼100g)也同样可以提供1005mg的钙。“组合一”有一半的钙来自牛奶,而牛奶中的钙易于吸收利用,如果实在不习惯多饮奶可选择“组合二”。

而如果是乳糖不耐受的孕妈妈,可以用酸奶代替,但酸奶过多可能会伴随糖摄入超标,诱发一系列的像孕期体重增长过快、妊娠糖尿病等问题,可以尝试选择低糖或者无糖酸奶。现在市面上也有售无乳糖的纯牛奶产品,也是乳糖不耐受孕妈妈的好选择。

参考文献:

1.《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》

2.《中国营养科学全书》第二版

(通讯员:林惠芳)

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